@article{Rivas_2021, title={El maíz, fuente de cultura mesoamericana}, url={https://biblioteca2.utec.edu.sv/sitios/koot/index.php/koot/article/view/160}, abstractNote={<p>Historia, religión, cultura y utilidad del maíz (Zea mays) se juntan en este artículo, que solo persigue dar una muestra somera sobre la importancia y utilidad de esta prodigiosa planta milenaria que su fruto ha sido fuente principal de alimentación en Mesoamérica.</p> <p><strong><span class="label">Palabras clave: </span></strong><span class="value">Maíz - Aspectos culturales - Historia - Mesoamérica, Maíz - Aspectos sociales - Mesoamérica, Maíz - cultivo - Mesoamérica, Maíz - aspectos socioeconómicos - Mesoamérica.</span></p> <p>DOI: <a href="https://doi.org/10.5377/koot.v0i11.10737">https://doi.org/10.5377/koot.v0i11.10737</a><br>URI: <a href="http://hdl.handle.net/11298/1193">http://hdl.handle.net/11298/1193</a></p> <p> </p>}, number={12}, journal={kóot}, author={Rivas, Ramón D.}, year={2021}, month={ene.}, pages={44–53} }